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麦当劳:冰淇淋机事件系假新闻事件与中国无关

2017-12-29 18:39:39  来源:韶关之窗 阅读:347  

麦当劳:冰淇淋机事件系假新闻事件与中国无关麦当劳:冰淇淋机事件系假新闻事件与中国无关

  来源:南方都市报↑麦当劳新港东分店昨天下午三点半左右关闭甜品站清洗机器设备,记者29日在长沙哈根达斯店体验发现,缺斤少两的情况依然存在,12月29日中午,麦当劳美国冰淇淋机被指奶油凹槽发霉一事在国内网上广泛传播,麦当劳中国回应南都记者,此事是假新闻,且与麦当劳中国无关,并称,当天晚上麦当劳中国总部突击抽查了部分餐厅,结果显示,冰淇淋设备的各项指标符合麦当劳相关标准,■记者何梦青肖志芳实习生肖璋案例1长沙哈根达斯“缺斤少两”据了解,按照哈根达斯的说明,单球冰淇淋重85克,售价33元,平均每克价格约为3角9分,此外,受此事影响,麦当劳股价出现近2%的跌幅。

  记者29日中午来到长沙哈根达斯黄兴中路店,分别点了一份单球和双球冰淇淋,该消息称,在近日,一名自称曾在美国路易斯安那州麦当劳兼职5天的美国大学生Nick将其拍摄的麦当劳后厨冰淇淋机器后盖的奶油凹槽照片传上网络,并引起疯转,而引起疯转的原因是其拍摄的奶油凹槽发霉了,在记者的要求下,店员才将冰淇淋放上旁边的电子秤,并告诉记者,单球冰淇淋重89克,双球重153.5克,同时声称正负5克是允许的,和经理大吵一架后,Nick第二天就收到了辞退信,气不过的他把这事发在了推特上,想提醒大家以后别吃麦当劳的冰淇淋。

  于是记者在吃完冰淇淋后,又重新称了一下冰淇淋纸盒和勺子的重量,发现单球的小盒加勺子重7克,而双球的大盒加勺子则重达11克,并有报道称,此事引起美国主流媒体关注,目前,美国食品安全局(FDA)也已经介入调查,具体算下来,记者为这次的消费无故多花了2.85元,并称,在中国,麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备,每天自动定时加热消毒,所有零配件定期清洗消毒并按时更换。

  今后将加强培训,深化管理与监督,图中的零件是冰淇淋机的清洁滴漏盘,用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂,此零件与奶浆完全隔离,没有接触食品的可能,案例2品牌抽纸存在“欠抽”无独有偶,近日,有细心的网友发现一些品牌抽纸存在“缺斤少两”的现象,称标注200抽的抽纸,实数只有172张,同时,该声明指出,在中国网络中有大量不实信息:如该零件的用途,及杜撰麦当劳全球股价走势和全球CEO讲话。

  结果发现,一款心相印的抽纸标注130抽/包,实际只有126抽;清风紫罗兰香型抽取式面纸标注200抽/包,实际只有197抽/包,对于网文中提及的“丑闻导致麦当劳股价午后大跌”,南都记者在12月29日美股收市后注意到,麦当劳股价是涨幅达4.75%,如此看来,心相印的那款抽纸就属于不合格产品,南都记者昨日走访广州市场发现,有门店已经开始清洗甜品设备,有些则正常运行中。

  观察凸显市场诚信危机“如果事实是企业故意为之,说明诚信危机越来越严重,连品牌企业都不讲诚信了,经询问服务员后获悉,该甜品站是因为需要清理机器所以在15时左右暂时关闭,将会在下午16-17时左右重新开业,“如果企业为了节省成本、提高效益而故意短斤缺两,则涉嫌欺诈,应该承担双倍赔偿责任,在麦当劳都市广场分店,南都记者看到店内的甜品设备正在运行,可以点单,同时也看到有服务员在擦拭机器。

  记者手记诚信缺失推动行业标准出台哈根达斯缺斤少两、心相印等品牌抽纸“欠抽”,这些国人心中信赖的大品牌,却在暗地里玩着偷工减料的小把戏,而在麦当劳广州会展中心二期分店,虽然没有设专门的甜品站,但也有制作甜品的机器,南都记者走访期间,该设备正在使用,并且在该店看到有7-8个人在吃冰淇淋,但不在意并不意味着我们认同这样的做法,愿意去吃哈根达斯的人,正是看中其应有的品质和服务,对于此事,凌雁管理咨询首席咨询师林岳认为,麦当劳此次的确摊上事了,尽管是假新闻,但对品牌的口碑、股价都有影响。

  企业的缺斤少两体现的是企业的诚信缺失问题,利用了消费者的不知情趁机钻空子,可想而知,生活中还有多少我们常常容易忽略的细节,而他们又正在以此欺骗消费者的感情,林岳还指出,不论是麦当劳还是其他冷饮企业,机器每天的清洁一定是有严格规范的,定时清洗、消毒(高温或臭氧),包括清洗的标准流程、步骤,都应该是有SOP可以参照的,当初“洋快餐”刚进入中国市场时,也曾在饮料的容量上动脑筋,后来推出了可以量化的标准刻度,有效解决了企业的诚信危机问题,此外,南都记者发现,有关冰淇淋机清洗及引发的食品安全等问题的报道并不多,被政府部门通报的多是食品工厂生产工具清洁不彻底,设备清洗消毒不完善引发的微生物污染,大肠菌群、菌落总数不合格等问题

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